SAKE WELT Redaktion

Frankfurt

• 12. Juni 2021
• 24. Juli 2021

Die besten Adressen fur Sakeverkostungenin Frankfurt am Main

※ Stand: Juli 2021 Liste Adresse Postleitzahl Stadt URL Iwase  Restaurant Vilbeler Str. 31 60313 Frankfurt am Main http://iwase.juisyfood.com/ T-style Restaurant Adalbertstraße 37-39 60486 Frankfurt am Main http://www.t-style-de.com/ Sushimoto Restaurant Konrad-Adenauer-Str. 7 60313 Frankfurt am Main http://www.sushimoto.eu/ Kabuki Frankfurt Restaurant Kaiserstr. 42 60329 Frankfurt am Main https://www.kabuki-restaurant.com/de/ Muku Restaurant Dreieichstr. […]

Hamburg

• 12. Juni 2021
• 28. Juli 2021

Die besten Adressen fur Sakeverkostungenin Hamburg

※ Stand: Juli 2021 Liste Adresse Postleitzahl URL NIKKEI NINE Restauran Neuer Jungfernstieg 9-14 20354 https://nikkei-nine.de/de/ ONO by Steffen Henssler Restauran Lehmweg 17 20251 https://onobysh.de/de/ JIN GUI Restauran Stadthausbrücke 10 20355 https://tortue.de/de/restaurant/sushi-hamburg-dim-sum-asiatisches-restaurant.html Nakama – Fusion Kitchen Restauran Willy-Brandt-Straße 51 20457 https://www.nakama-hamburg.de/ Matsumi Restauran Colonnaden 96 20354 https://www.matsumi.de/ Akari Restauran Papenhuder […]

Düsseldorf

• 12. Juni 2021
• 28. Juli 2021

Die besten Adressen fur Sakeverkostungenin Düsseldorf

※ Stand: Juli 2021 Liste Adresse Postleitzahl URL Kushitei Restaurant Immermannstr. 38 40210 https://www.facebook.com/Kushitei.duesseldorf/ Nagomi Restaurant Bismarckstraße 53 40210 http://nagomi.de/ kagaya Restaurant Charlottenstraße 60 40210 https://kagaya-duesseldorf.xregional.de/ Benkay Restaurant Immermannstraße 41 40210 https://www.nikko-hotel.de/benkay-restaurant-sushi-bar/ Sushibar Fujiyama Bahnstrasse 62 40210 https://www.sushibar-fujiyama.de/ Yabase Restaurant Klosterstr. 70 40211 https://www.yabase-ddf.com/ Soba an Restaurant Klosterstr. 68 40211 […]

Aromatisch

• 11. Juni 2021
• 25. Juni 2021

JOYO Tokubetsu junmai

Dies ist ein Tokubetsu Junmai-shu, der zu 100% aus „Iwai“, dem für die Präfektur Kyoto typischen Sake-Reis hergestellt wird. Er wird ungefiltert in Flaschen abgefüllt, um den ursprünglichen Geschmack des Sake zu erhalten. Beim ersten Schluck angenehm prickelnd. Ideal für Sake-Einsteiger und als Geschenk.

Frisch

• 11. Juni 2021
• 2. Juli 2021

MII NO KOTOBUKI Junmai ginjo +14

Der Name der Brauerei lautet „Mii no Kotobuki“. Dieselben Schriftzeichen können aber auch Mitsui Hisashi gelesen werden, genauso wie der Name eines Charakters aus SLAM DUNK, einem berühmten japanischen Baseball-Manga. „Mitsui Hisashi“, Name eines Charakters aus einem beliebten Comic über Basketball, SLAM DUNK. Sicherlich ist auch des Ettikettendesign mit der […]

Sake-List

• 11. Juni 2021
• 2. Juli 2021

HANAGAGI Nigori Junmai

Nigorizake ist ein trüber Sake. Nach der Gärung wird der Sake durch einen grobmaschigen Sack gefiltert, wodurch sich die Bestandteile der Moromi(Bottich maische) auflösen. Dieser Nigorizake ist cremig und man schmeckt die reiche Süße und den Umami des Reises. Schwenken Sie die Flasche vor dem Einschenken zweimal langsam hin und […]

Aromatisch

• 11. Juni 2021
• 1. September 2021

GANGI MIZUNOWA Junmai ginjo

Sanft und leicht zu trinken, ist dies ein ausgewogener Sake, an dem man sich nie satt trinken kann. Der Geschmack harmoniert gut mit dem Essen und kann das ganze Jahr über genossen werden.

Aromatisch

• 11. Juni 2021
• 2. Juli 2021

ISSHOSEISHUN Junmai ginjo

Die Marke wurde mit dem Entschluss ins Leben gerufen, im Herzen ewig jung zu bleiben und neuen Herausforderungen mit Demut zu begegnen. Dieser Sake ist aromatisch, mild, aber dennoch vollmundig. Ein hochwertiger Sake, der mit sorgfältiger Temperaturkontrolle und genügend Zeit gepresst wird und an die Komplexität des Erwachsenwerdens erinnern soll.

Vollmundig

• 11. Juni 2021
• 2. Juli 2021

TENMEI Junmai

Mit dem Gedanken daran, dass der Reis und der Brauer in derselben Umgebung herangewachsen sind, wird dieser Sake mit Reis aus regionalem Anbau hergestellt. Umami, Süße und Säure sind angenehm aufeinander abgestimmt.“Tenmei“ bedeutet auf Japanisch Morgendämmerung. Die orangene Farbe des Etiketts repräsentieren die Sonne und die Leidenschaft für das Sake […]

Frisch

• 11. Juni 2021
• 25. Juni 2021

YAMAWA Junmai ginjo für Auster

Dieser Sake wird in Zusammenarbeit mit einem Austernfischer aus derselben Präfektur hergestellt, um die perfekte Kombination aus „Auster und Sake“ zu erreichen. Die smaragdgrüne Flasche symbolisiert das Meer geziert von einem Etikett mit Austern, die auf dem Meeresgrund wächst. Der Sake mit dem Umami von Reis verstärkt den Umami von […]