Nigorizake ist ein trüber Sake. Nach der Gärung wird der Sake durch einen grobmaschigen Sack gefiltert, wodurch sich die Bestandteile der Moromi(Bottich maische) auflösen.
Dieser Nigorizake ist cremig und man schmeckt die reiche Süße und den Umami des Reises. Schwenken Sie die Flasche vor dem Einschenken zweimal langsam hin und her.
gegründet von einem japanischen Sake-Sommeliers (jap. Kikizake-shi) in Düsseldorf.
Gelagert unter Einhaltung strenger Temperaturkontrollen,
bringen wir nur Sake von höchster Qualität zu euch.
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einem Importeur und Großhändler für japanischem Sake in Düsseldorf.
