Am 13. Mai 2021 wurde der medaillengekrönte Sake in der Kategorie SAKE der IWC (International Wine Challenge) 2021 bekannt gegeben.
„Joyo TokubetsuJunmai 60„, der auf unserer Online-Shop: SAKENOTO verkauft wird, gewann die Goldmedaille in der Kategorie Junmai Sake.
Bild: SAKETIMES
Die International Wine Challenge (IWC), der größte Weinwettbewerb der Welt, findet jährlich in London statt und gilt als „der einflussreichste Weinwettbewerb der Welt“.
Im Jahr 2007 wurde bei der IWC die Kategorie SAKE eingeführt.
Der Gewinner-Sake der IWC SAKE-Kategorie zieht sowohl in Japan als auch im Ausland Aufmerksamkeit auf sich, und der Wert dieser Veranstaltung steigt als wichtiges Ereignis für die Expansion des japanischen Sake in Übersee.
Die Kategorie 2021 SAKE war in neun Kategorien unterteilt: Futsu-shu, Junmai-shu, Junmai Ginjo-shu, Junmai Daiginjo-shu, Honjozo-shu, Ginjo-shu, Daiginjo-shu, Sparkling Sake und Old Sake, und jede Kategorie wurde per Blindverkostung bewertet.
Insgesamt wurden 1.499 Marken ausgestellt. 103 von ihnen gewannen die Goldmedaille.
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Was ist „Junmai-Shu“ ? Details zu alle Sake-Klassifizierung erfahren Sie hier.
