BILD: Facebook @sake.hanagaki
Herr Daisaku Hioki, der Herstellungsleiter der Nanbu Sake Brauerei wurde von der Brewing Society of Japan mit dem Titel „Ein ausgezeichneter Brauer im Jahr 2021“ gewählt.
Die Brewing Society of Japan wurde im Jahr 1906 gegründet. Der Zweck der Gesellschaft ist es, zur Bildung der reichen japanischen Lebensmittelkultur beizutragen. Seit 85 Jahren unterstützt die Gesellschaft den Fortschritt und die Entwicklung der japanischen Brauer und erfüllt andere damit verbundene Aufgaben.
Diese Auszeichnung wurde eingeführt, um die Brautechniken zu verbessern und weiterzugeben. Der Preis wird an Personen verliehen, die einen wesentlichen Beitrag zur Verbesserung der Brautechnologie und deren Weitergabe an die nächste Generation geleistet haben.
Der Sake der Nanbu Sake Brauerei ist in unserem Online-Shop Sakenoto verfügbar.
Wir verkaufen den Hanagaki Nigori Junmai, der bei der International Wine Challenge 2019 in der Kategorie Junmai eine Silbermedaille gewann.
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