Auf dem Sake-Etikett finden Sie folgende Informationen:
Kategorie, Brauverfahren, Reissorte, Hefearten.
Sie enthält wichtige Informationen, die Ihnen bei der Auswahl des richtiges Sake helfen.
Da jedoch alles auf Japanisch geschrieben ist, ist es schwierig zu verstehen, was die Beschriftungen bedeuten.
Was Sie in diesem Artikel finden können:
- Grundlegende Informationen auf dem Etikett
- Eine Liste von Kanji, die häufig auf Sake-Etiketten verwendet werden
1．Grundlegende Informationen auf dem Etikett
Nun wollen wir es anhand des tatsächlichen Etiketts überprüfen.
①MARKEN NAME
Hier finden Sie den Markennamen.
Bei Sake sind der „Brauereiname“ und der „Markenname“ oft unterschiedlich.
Es ist gewöhnlich, dass eine einzige Brauerei Sake unter mehreren verschiedenen Markennamen herstellt.
②KATEGOLIE (jap. Tokutei-Meishoshu)
Hier wird er als Junmai Daiginjo beschrieben.
Junmai, Daiginjo, Honjozo…
Diese Wörter werden verwendet, um Sake nach seinen Zutaten und seiner Herstellungsmethode zu klassifizieren, wie es das japanische Gesetz vorschreibt.
③Hersteller
Hier finden Sie den Namen, die Adresse und die Telefonnummer der Brauerei.
④Informationen über Sake
Der Alkoholgehalt, die Polierrate, die Art des verwendeten Reises usw.
Hier finden Sie alle wichtigen Informationen, die Ihnen helfen werden, sich den Geschmack des Sake vorzustellen.
⑤Inhalt
Die drei gängigsten Größen sind 300ml, 750ml und 1800ml.
⑥Datum der Herstellung
Das Datum, an dem der Sake in Flaschen gefüllt wurde, steht auf der Etikette.
Es gibt kein bestimmtes Haltbarkeitsdatum für Sake, daher wird das Datum der Einfüllung angegeben.
⑦Altersgrenze
Dort steht: Sie müssen mindestens 20 Jahre alt sein.
In Japan muss man 20 Jahre alt sein, um überhaupt Alkohol zu trinken.
⑧Sonstiges.
Einige Etiketten können auch andere Informationen enthalten, wie z. B. die Nachricht des Herstellers oder Lagerungshinweise.
2.Eine Liste von Kanji, die häufig auf Sake-Etiketten verwendet werden
Sake-Etiketten sind in Kanji (japanische Schriftzeichen) geschrieben.
Wenn Sie also kein Kanji verstehen, wird es schwierig sein, das Etikett zu lesen.
Es gibt jedoch nicht viele Kanji, die zum Lesen von Sake-Etiketten benötigt werden.
Wenn Sie die gebräuchlichsten Kanji lernen, werden Sie einige der Informationen auf dem Etikett verstehen können.
Schauen Sie einmal in die folgende Liste der Kanji.
Für weitere Informationen zu den Kategorien von Sake (z.B Junmaidaiginjo, Daiginjo usw.)
lesen Sie bitte die folgenden Artikel.
