Ein Sake mit mildem Aroma und einem verführerischen Geschmack, der zu jedem Gericht passt und den Geschmack des Essens unterstreicht. Es hat einen spritzigen und erfrischenden Geschmack, der Lust auf mehr macht.
Erfrischend und leicht prickelnd, erinnert dieser Sake ein bisschen an Wein. Es ist extrem schwierig, Sake mit niedrigem Alkoholgehalt zu brauen und dabei den ursprünglichen Geschmack des Sake zu erhalten. Die Tatsache, dass dieser Geschmack erreicht werden kann, ist ein Beweis für das hohe Wissen dieser Sake-Brauerei.
Der Bezirk Saijo in der Präfektur Hiroshima ist eines der berühmtesten Brauereigebiete in Japan. Es handelt sich um eine Sake-Brauerei, die den ersten Platz im hochrangigen Wettbewerb des Kreises belegt. Der Kamokinshu Junmai ist der repräsentative Sake dieser Brauerei. Er hat einen eleganten Geschmack mit einem langen Nachgeschmack. Beim ersten […]
Junmai, Daiginjo, Honjozo… Haben Sie diese Worte schon einmal in einer Beschreibung über Sake gelesen? Diese Wörter werden verwendet, um Sake nach seinen Zutaten und seiner Herstellungsmethode zu klassifizieren, wie es das japanische Gesetz vorschreibt. Sie sind so etwas wie der Q.m.p: Qualitätswein mit Prädikat des deutschen Weins. Sobald Sie […]
Wenn Sie zum ersten Mal etwas über Sake hören, kommen sicher Fragen auf, Wie riecht und schmeckt nach Sake? Oder wenn Sie ein- oder zweimal Sake in einem japanischen Restaurant getrunken haben, denken Sie vielleicht, dass aller Sake den gleichen Geruch und Geschmack haben und dass Sie ihn nicht trinken […]
Wenn Sie zum ersten Mal etwas über Sake hören, kommen sicher Fragen auf, wie… Was genau ist Sake? Ist Sake eine Schnapssorte? Wie trinkt man Sake? Diese Fragen und mehr beantworten wir Ihnen in diesem Artikel. SAKE WELT ist ein online Sake-Informationsportal eines japanischen Sakeverkosters (jap. Kikizake-shi) aus Deutschland. […]
Wissen Sie, dass sich der Geschmack von Sake je nach Sake-Tasse deutlich verändern kann? Sogar mit dem gleichen Sake können Sie eine Vielzahl von Veränderungen genießen, indem Sie den Trinkgefäßen wechseln. Gibt es einen Unterschied in Geschmack und Aroma je nach Shuki? Sollte ich den Shuki passend zum Sake ändern? […]
Wissen Sie, dass es ein Werkzeug gibt, das beim Trinken und Einschenken von Sake verwendet wird? Das heißt „Shuki“. Durch die Verwendung „Shuki“ können Sie die Welt des Sake noch mehr genießen. Welche Arten der Trinkgefäße für Sake gibt es? Welche Sake-Tasse sollte ein Anfänger wählen? Diese Frage beantworten […]
Wussten Sie, dass Sake im Bereich von 5 bis 55 Grad getrunken wird? Es ist zum ersten Mal, deshalb weiß ich nicht, bei welcher Temperatur ich ihn trinken soll! Diese Frage beantworten wir Ihnen in diesem Artikel. Wir weihen Sie in die Geheimnisse des Sake ein und zeigen Ihnen, wie […]
Sie denken möglicherweise, dass Sake eine Art von Wein ist, weil er Reiswein genannt wird. In der Tat sind Sake und Wein zwei völlig unterschiedliche Dinge. Es gibt jedoch viele Ähnlichkeiten zwischen ihnen. In diesem Artikel werden wir anhand von Illustrationen die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen Sake und Wein vorstellen. […]
gegründet von einem japanischen Sake-Sommeliers (jap. Kikizake-shi) in Düsseldorf.
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einem Importeur und Großhändler für japanischem Sake in Düsseldorf.
